Everlasting Pastry 92 on lühike sügavkülmtöölaud: 928 mm laiune, monoblokk-külmaagregaadiga ja temperatuurivahemikuga −20…−10 °C. Külmutatud pagari- ja kondiitritooted on tugeva tööpinna all käeulatuses. Aurusti on paigutatud eraldi sektsiooni, mistõttu kambri maht jääb toodetele.
Kamber on sisustatud EN-plaatidele 60 × 40 cm või restiriiulitele, ukse kohta 4 paari L-juhikuid ja 1 plastkattega restiriiul. Juhtpaneel jälgib temperatuuri, voolukatkestust ja kondensaatori puhtust, salvestab HACCP-häired ning pakub energiasäästu- ja ülejahutusfunktsiooni.
Külmaaine R290, külmavõimsus 488 W, elektrivõimsus 420 W, kliimaklass 5, isolatsioon 50 mm. Tööpinnaga (P, TCJ01100000000) on laud 928 × 750 × 850 mm ja netokaaluga 99 kg; S (TCJ01000000000) on 810 mm ja A (TCJ01200000000) 950 mm kõrge. UVC-lamp ja sahtlid on lisavarustus.