Professionaalsesse kööki, kus ruumi on vähem, sobib 900 mm laiune SS920, mis hoiab koostisained jahedas ja käepärast nii võileibade kui ka muude roogade valmistamisel. Kõrgendatud külmvanni mahuvad GN 1/6 nõud, ilma et kapiruum väheneks. Laud on AISI 304 roostevabast terasest, kahe umbukse taga on kaks valget traatriiulit.
Sundjahutus ja automaatne sulatus hoiavad temperatuuri stabiilsena, seda reguleerib elektrooniline regulaator ja näitab termomeeter. GN 1/6 nõud tuleb hankida eraldi. Temperatuurivahemik +2…+10 °C, brutomaht 228 l ja netomaht 201 l, sisemus 830 × 515 × 500 mm.
Ööpäevas kulub 2 kWh, võimsus on 155 W, müratase 42 dBA ja külmaaine R600a. Mõõtmetega 900 × 700 × 950 mm laud kaalub 80 kg, pakendatult 90 kg.