Everlasting Professional 111 REM (70/85) on külmtöölaud vahemikuga −2…+10 °C, mõõtudega 1115 × 701 × 850 mm. Sarja lauad on mõeldud ka avatud köökidesse, kus viimistlus on näha. Selle mudeli külmaagregaat paikneb eraldi ega kuulu komplekti.
Kuna aurusti ei ole kambris, mahub lauale maksimaalne koormus. Ukse kohta on üks plastkattega restiriiul roostevabast terasest juhikutel, sisustust saab täiendada sahtlitega. Sulatus käib automaatselt, juhtpaneel salvestab HACCP-häired ja võimaldab valida kõrge või madala niiskuse.
Rattad, lukk ja UVC-lamp on lisavarustus. Külmaaine R452A, külmavõimsus 391 W ja elektrivõimsus 40 W, kliimaklass 5, isolatsioon 50 mm. Netokaal 95 kg.
Ilma tööpinnata (S, TBF12000000000) on kõrgus 810 mm, tööpinnaga (P, TBF12100000000) 850 mm ning tööpinna ja tagaservaga (A, TBF12200000000) 950 mm.